西藏烤蘑菇

将干香菇泡发，后沥干去掉香菇梗，泡香菇的水稍后留少许备用。泡发香菇时将西红柿洗净切薄片，摆盘放在一边。

准备材料：
主料:【香菇】 10个 | 【西红柿】 2个 |
辅料:【花生油】适量 | 【淀粉】适量 |

西藏烤蘑菇的做法

1. 将干香菇泡发，后沥干去掉香菇梗，泡香菇的水稍后留少许备用。泡发香菇时将西红柿洗净切薄片，摆盘放在一边。

2. 准备料汁：在香菇水中加入适量淀粉(不要太厚)、适量糖、少许盐，搅拌均匀。.锅中热油，加热后放入香菇片，将两面煎熟。再倒入调好的料汁，翻炒均匀，使之均匀裹在香菇上就做好了。西藏烤蘑菇烹饪技巧