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【全麦粉 】 100g 【玉米粉 】 100g水230g 【泡打粉 】 3g干 【酵母 】 1.5小勺 【面筋 】 【粉 】 1小勺糖2小勺 【蔓越莓 】 适量 【椰丝 】 适量
1.取一个大碗,倒入全麦粉和等量的玉米粉
2.加入泡打粉和面筋粉,搅拌均匀
3.温水里加入酵母和糖搅匀,静置两三分钟
4.把酵母水倒入粉里
5.拌匀
6.模具刷一层油防粘(6寸)
7.把拌好的糊倒入模具中
8.发酵至一倍大
9.根据个人口味撒一些干果做装饰
10.放入蒸锅,冷水放入,中火蒸1小时