全麦玉米发糕


全麦玉米发糕
准备材料:

【全麦粉 】 100g
【玉米粉 】 100g
水230g
【泡打粉 】 3g
干 【酵母 】 1.5小勺
【面筋 】 【粉 】 1小勺
糖2小勺
【蔓越莓 】 适量
【椰丝 】 适量


全麦玉米发糕的做法

1.取一个大碗,倒入全麦和等量的玉米

2.加入泡打面筋,搅拌均匀

3.温水里加入酵母和糖搅匀,静置两三分钟

4.把酵母水倒入

5.拌匀

6.模具刷一层油防粘(6寸)

7.把拌好的糊倒入模具中

8.发酵至一倍大

9.根据个人口味撒一些干果做装饰

10.放入蒸锅,冷水放入,中火蒸1小时


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