Challah- 犹太风味面包

准备材料：

4杯【面包面粉】、1又1/4杯温水、1/4杯【蜂蜜】、1大匙油（菜油、【花生油】等）1大匙【酵母】、盐半茶匙、2个【鸡蛋】、少许【黑芝麻】（可选择）1只【蛋黄】。

Challah- 犹太风味面包的做法

1、将酵母放入温水里化开备用。

2、鸡蛋打散后放入蜂蜜、盐、油打均匀。

3、然后将酵母水倒入鸡蛋液中，用调羹搅拌均匀后，然后将面粉依次倒入混合后的鸡蛋液中，边倒边搅拌，直至成面团。

4、把面团放在案板上揉光滑，盖上毛巾发酵。

5、等面发酵后，切成三份，搓成三个长条，编成辫子，涂上蛋黄液后，撒上黑芝麻，放入烤盘中第二次发酵。

6、面发好后。预热烤箱370F（188C）烤30分钟后取出即可。