风味姜汁烤猪排

这种猪排味道浓郁。可以放在烤箱或烤架上烤。
风味姜汁烤猪排

准备材料：

【橙汁】 110毫升
【酱油】 2汤匙
鲜姜末2汤匙
切碎的【橙子皮】 2汤匙
【蒜蓉】 1茶匙
【辣椒粉】 1/2茶匙
盐1/2茶匙
去骨【猪排】 6块

风味姜汁烤猪排的做法

1.在浅的容器里，把橙汁、酱油、姜、橙皮、蒜、辣椒和盐搅拌均匀。放猪排进去均匀沾满腌泡汁。盖好放冰箱冷藏2小时以上，或整夜。不时把猪排在腌泡汁里翻动一下。

2.烤肉炉用中高火预热。

3.在烤肉删格上抹少许油。将猪排每一面烤5-6分钟，或依个人喜好烤几分熟都可以。