2014.2.14~恰恰是东方“元宵团圆”暨“西方情人节”的双囍佳日! 来DIY双色团圆饼乾，庆贺欢囍佳节囉! 2014爱您一世，期待来年平安丰盛，相聚时刻，手工小饼干是话家常最好的温馨小点囉 ! 讨个吉利，DIY双色团圆饼乾，来庆贺欢囍佳节囉 ! ※ 蛋奶素。(不加蛋也OK!)

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准备材料： 【无盐奶油】 75公克
【糖粉】 50公克
【全蛋】 10公克
【低筋面粉】 150公克
天然风味料理素-金薯 【南瓜】 珍味 1包
天然风味料理素- 【紫薯】 【甜菜】 甘味 1包

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【欢囍佳节】双色团圆饼干的做法

1

准备好所有的食材、过筛面粉的筛网、干净的干钢盆、打蛋器、橡胶刮杓、擀面棍、保鲜膜、烘烤用万用纸、刀。

2

奶油先放置在室温中融化。然后加入钢盆中，以打蛋器打至变成绵乳白色泽。糖粉加入并拌匀。

3

蛋液打匀后，加入于步骤2当中，拌匀。

4

将过筛的面粉加入步骤3当中，拌匀。均分成二块面团。

5

二块面团分别调入『金薯南瓜珍味』、『紫薯甜菜甘味』二种健康口味的料理素。

6

将二块面团分别杆成同样大小、同样厚薄的面皮，在其中一块面皮上表面刷上一些水，将另一块面皮贴上。然后卷成圆筒状，放置于冰箱中冷冻10分钟。随后取出、切片(厚度: 0.5公分)，排放于烤盘上的烘烤纸上。

7

放入已预热(150℃)的烤箱，烤15分钟、余温(仍放置于烤箱内)10分钟。取出且充分降温、散热。※ 烤箱条件: 本次使用的烤箱为可调整上、下火，有旋风之中型烤箱。请依个人使用的烤箱来调整烘烤条件。

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