南瓜鸡肉蔬菜包

准备材料：

【包子皮】材料：【包粉】 700g
细砂糖300g
干【酵母】 8g
油3汤匙
温水1碗
双【发粉】 2茶匙
【南瓜】 200g

馅料：【萝卜丝】 50g
【包菜】丝100g
【鸡肉】切丁100g
【葱花】少许
【蒜头】剁碎
【酱油】 4汤匙
【黑酱油】 2汤匙
【太白粉】 1汤匙
【胡椒】【粉】少许
油适量

工具：筛子
擀面杖
纸

南瓜鸡肉蔬菜包的做法

1。把南瓜隔水蒸至软压碎放凉。

2。干酵母倒进温水里。

3。包粉和细砂糖用筛子筛过然后混合。

4。把混合了糖的包粉做成火山形状然后把油，双发粉和南瓜倒在中间。

5。一边混合包粉一边慢慢倒入加了干酵母的温水。

6。搓至面团表面光滑后把面团放入碗里盖上保鲜纸等35分钟发至双倍大。

7。把发好的面团切成条状再切成粒状，然后搓成圆形（而不是直接从面团捏一块下来）。

8。用擀面杖把圆形的面团压扁再包上馅料，每个包子底部放一张纸（以免包子贴在锅子里），然后放进锅子以大火蒸15分钟即可。

馅料煮法：

1。把蒜头碎爆香后倒入其他材料炒至七分熟即可。