网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
【中筋面粉 】 300g,水150g,盐0.5小匙,糖2大匙,油1小匙,即发 【酵母 】 1小匙, 【猪绞肉 】 200g, 【高丽菜 】 200g, 【酱油 】 1小匙,盐1.5小匙,糖1小匙
以面团原料揉出面团,首次发酵 30 分钟
高丽菜切片后撒一小匙盐脱水
绞肉加上酱油盐糖醃制后,放入冰箱冷藏
20分钟后,混合高丽菜与绞肉,制成包子馅
拿出发酵后面团,将其分成八分,杆成包子皮,中间厚旁边薄
把包子皮包入馅料
将包子放入蒸笼,继续发酵 40~50 分钟
蒸笼蒸25分钟后即可