简单健康的「 萝卜糕 」

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准备材料： 【萝卜】 1斤多
【米粉】 600g
【太白粉】 60g
【油葱酥】 7大匙
【虾米】 35元
【白胡椒】 【粉】 2小匙
盐 适量
【鸡】 【粉】 适量
水 1800ml

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台湾小吃萝卜糕的做法

1

将准备好的材料：A:萝卜刨丝、虾米泡软切碎备用...B:加入六百毫升的水、跟米粉用料理机拌均匀。

2

在锅子里加点油爆香虾、降萝卜丝、油葱酥加入拌炒均匀、加入1200ml的水把萝卜丝煮熟、之后加入（盐、鸡粉、楜椒粉）调味、加入B材料拌匀、记得要边煮边拌、不然会沾锅、有看到半透明色黏稠感的时候就可以熄火了！

3

将粉浆倒入容器中、大火蒸 45~50分钟、就完成了、蒸好记得闷个10分钟即可取出！

4

等冷却之后、切块用包鲜膜包起来、放冰箱冷藏、要吃在切来煎就可以了。

5

煎起来的样子。

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