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【秋葵 】 6个、 【鱼丸 】 若干 【胡萝卜 】 1个油、葱姜、盐、 【鸡精 】 适量。
1、秋葵焯水去涩切片，胡萝卜洗净切片。
2、起锅热油爆香葱姜，略炒胡萝卜，放2汤勺水和鱼丸焖煮2分钟。
3、放入秋葵翻炒约1分钟，加盐和鸡精调味即可出锅。
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