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主料： 【黄豆芽 】 4两 【黑木耳 】 丝1/3杯(约1两) 【白米 】 2杯 【高汤 】 2杯
调料：盐2小匙酒1/2大匙 【香油 】 2小匙 【色拉 】 油1/2大匙 【胡椒 】 【粉 】 1小匙
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
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