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无忧三明治
周六因为心情不舒畅 (荷尔蒙在作怪吧), 决定做个有巧克力的三明治当午饭, 以免忧郁加重忍不住乱吃. 为了避免血糖骤升骤降, 我用了热量比较低, 纤维比较高的面包 (以前也介绍过的那种用发芽的谷物做的面包, sprouted grains), 比较理智地只放了一片薄薄的黑巧克力. 比较添色的是加在三明治当中的金桔薄片, 甜中带苦, 苦里透酸. 如果知道自己心情不好,最好的办法就是采取主动. 平常对自己要求太严或太高的话, 这可是应当放松的时候. 有习惯一忧郁就瞎吃的女孩子, 不如主动地做点买点爱吃的东西, 哪怕不那么健康呢, 也比烦到一发不可收拾的时候吃掉一整盒巧克力要强的多. 还很重要的是要注意保持血糖的稳定, 按时吃三餐, 之间再吃点酸奶啦, 水果或是你爱吃的零食.这样也可以避免饿得发慌而暴饮暴食. 吃东西前把食物摆得美一点儿, 深呼吸, 省得在1分钟之内就干掉了食物, 而大脑还没来得及接受信息呢.
准备材料：
准备材料：
【面包 】 1个
【金桔 】 4个
【黑巧克力 】 1片
【奶酪 】 1片
无忧三明治的做法
1.面包横切两半， 放入面包炉烤热(烤半个也行;塞不进面包炉的话就放在面包炉的上面熏热也行， 档可调得高一些或时间烤的长一些)
3.面包上放金桔片， 一小片奶酪， 再用手把巧克力掰成几小块， 这样比较好熔化
4.放入烤箱焗到巧克力融化， 1-2分钟.
5.盖上另一半面包就可以吃了
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