主料
【鸡胸肉 】 300克芝加哥 【牛排调料 】 10克
辅料
【鸡蛋 】 1个 【面包屑 】 200克
3、鸡肉切方丁;
4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料;
5、抓均匀,一定是抓的方式才能更好的入味;
6、放置入味,如果时间允许提前一晚腌制味道更好;
7、腌制好的鸡肉中放入一勺淀粉;
8、再放入蛋液,抓均拌匀;
9、把鸡肉放入面包屑中,摇晃盛器,让鸡肉快速均匀的裹上面包屑;
10、鸡肉依次都裹好面包屑;
11、将鸡肉放入7成热的油锅中炸制;
12、颜色金黄就可以出锅装盘了。
小贴士
1、腌制的时候,要抓均匀,既能肉按摩松软,又能令食材更加入味。
2、添加的淀粉部分,是为了后面更好的粘住蛋液,蛋液挂的好,才能裹住面包屑。
3、鸡肉很好熟,看到颜色变金黄,就成熟了。