银耳炖鸡汤
准备材料:
干 【银耳 】 适量(建议20g)、 【鸡肉 】 适量、 【枸杞 】 、 【红枣 】 、 【姜片 】
银耳炖鸡汤的做法
步骤一:银耳清水泡发30分钟左右,洗净去蒂,撕成小朵
步骤二:鸡肉洗净切块,用开水焯一下,捞出用料酒腌一下
步骤三:鸡肉和银耳,加姜片放入锅中
步骤四:大火烧制30分钟,转文火熬制1-2小时,根据喜好加入枸杞红枣等配料,快出锅时加入盐等调味料
通江陈河银耳不同于代料银耳,以青杠段木为基,传承百年古法栽培,无论是口感还是营养价值都是最上乘的,是其他地区银耳不能相比的。
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