洋葱炒骰子

准备材料：

大块【牛排】一块, 【洋葱】一颗, 【蒜头】三颗, 【青葱】三支, 【酱油】两小匙,水一大碗

洋葱炒骰子的做法

1、起热锅，倒入一点油。以中火煎牛排，一面出血水后立刻翻面，另一面出血水后关火，用食物剪将牛排剪块，盛入碗内暂置。

2、用餐巾纸将锅子简单擦拭，倒一点油热锅，蒜头炒至香味溢出，接着加入洋葱拌炒。

3、洋葱炒至油亮后，倒入水，稍微翻炒后，盖锅闷煮。

4、开锅看一下，若洋葱已经变成透明，就可以把刚才剪块的牛排倒入一起拌炒。

5、洋葱和牛肉均匀拌炒后，将青葱倒入，再加入两小匙酱油，快速翻炒，一切均匀后即可上桌。