金针菇鱼圆汤

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。金针菇还有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

金针菇鱼圆汤

准备材料：

【金针菇】 200克
【鱼丸】若干
【木耳】少许
油、盐、葱姜、【鸡精】适量。

金针菇鱼圆汤的做法

1、金针菇焯水洗净。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒金针菇片刻。

3、放鱼丸和2碗水焖煮5分钟，放盐和鸡精调味即可。

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