家人吃素真烦恼,常常都是清炒蔬菜调味即上桌,不然就是滚水川烫加些酱油..吃起来实在没味道~ 利用鲜蔬组合做做变化也可以变的更鲜彩更美味!

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准备材料：醃 【大黄瓜】 20元
【红萝卜】 切片 半条
【干香菇】 6朵
【红曲】 调味料(鲜 【鸡】 【粉】 可代) 少许

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醃大黄瓜清炒香菇(素)的做法

1

将干香菇用温水泡软后切丝,红萝卜切片,醃大黄瓜(买现成的)用清水多冲洗几遍去咸味

2

用一大匙油,红萝卜片下锅爆香

3

接着放入香菇丝爆炒

4

最后将大黄瓜下锅一起拌炒

5

因为醃大黄瓜已有咸味,只需加些红曲调味料(鲜鸡粉可替代)调味即可

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