铁板风味鱿鱼


铁板风味鱿鱼
准备材料:

【鱿鱼 】 【洋葱 】 【辣豆瓣酱 】 干 【辣椒 】 【孜然 】 【粉 】 【辣椒粉 】 葱 【老抽 】 生抽糖 【鸡精 】 料酒铁盘油


铁板风味鱿鱼的做法

鱿鱼洗净,加生抽,料酒,辣椒腌制20分钟(鱿鱼切丝)

起油锅,下洋葱丝,豆瓣酱,生抽一勺,老抽一勺,干辣椒少许,翻炒

鱿鱼,加糖,鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底,用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒孜然(少许葱花点缀)

入烤箱150度十分钟(此步为入味加口感,也可省略)


相关标签: