做腻了红酱义大利面也可以试试看这个简单又好吃的蘑菇白酒酱。材料很简单而且可以搭任何的义大利面。然后第二天吃还是很好吃喔！

---

准备材料：义大利 【磨菇】 一盒
【洋葱】 半颗
【义大利面】 1包
【球芽甘蓝】 8颗
【奶酪】 半盒
【芥末】 2大匙
【白酒】 两米杯
盐巴 一小匙
煮 【意面】 的水 看情形

---

蘑菇白酒义大利面的做法

1

准备材料。

2

加油然后把洋葱炒到软。最好能炒到有点颜色会比较好吃。

3

蘑菇切片然后加入跟洋葱一起炒。也是炒到缩水。

4

如果有球芽甘蓝可以切碎他然后等蘑菇炒软再加入。没有也没关系我只是想多加点颜色。

5

等东西都炒好了就要准备加酒了。白酒我是加差不多两杯量米杯（多加也没关系）。如果不那么喜欢酒也可以一半酒一半高汤。等他煮滚时另拿一个碗把奶酪和芥末混在一起。然后把混好的奶酪和芥末放进煮滚的料理面搅和均匀。

6

再来就加入煮好的义大利面了！如果有点干可以加点煮义大利面的水。把所有料和面搅和均匀。

7

尝尝味道如果有点淡可以加点盐巴和胡椒。然后就可以上菜了！

---