白菜百叶鸡肉饼
豆制品和白菜同食，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
准备材料：
【白菜 】 200克
【百叶 】 1张
【鸡脯肉 】 200克、 【木耳 】 少许
油、盐、 【鸡精 】 适量。
白菜百叶鸡肉饼的做法
1、鸡脯肉剁糜，加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀，用油和小火煎成小饼。
2、白菜洗净切丝，百叶切丝，木耳泡发。
3、起锅热油煸炒白菜至软。
4、放半碗水、百叶、木耳和鸡饼焖煮5分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
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