刴椒酱猪扒
妈妈跟朋友到国内游玩两天 酒店送住客人一樽自家出品的刴椒酱 闻起来酸酸辣辣的,很香~~ 这种酱料本身除了香辣外,也带咸味 煮蔬菜肉类也适合 就试试用来煮猪扒吧! 效果很不错呢~~
准备材料:
【猪扒 】 4块, 【鱼露 】 2汤匙,糖半茶匙, 【胡椒 】 【粉 】 少许, 【生粉 】 适量,刴椒酱2汤匙
刴椒酱猪扒的做法
1、猪扒解冻后,用厨房纸印干水份。如比较大块,可切成两份,然后用鱼露、糖、胡椒粉、生粉拌匀,醃20分钟。
2、平底镬放少许油,放入猪扒煎至八成熟时,加入刴椒酱炒匀,继续煎至全熟即可。
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