刴椒酱猪扒

妈妈跟朋友到国内游玩两天酒店送住客人一樽自家出品的刴椒酱闻起来酸酸辣辣的，很香~~ 这种酱料本身除了香辣外，也带咸味煮蔬菜肉类也适合就试试用来煮猪扒吧！效果很不错呢~~

准备材料：

【猪扒】 4块, 【鱼露】 2汤匙,糖半茶匙, 【胡椒】【粉】少许, 【生粉】适量,刴椒酱2汤匙

刴椒酱猪扒的做法

1、猪扒解冻后，用厨房纸印干水份。如比较大块，可切成两份，然后用鱼露、糖、胡椒粉、生粉拌匀，醃20分钟。

2、平底镬放少许油，放入猪扒煎至八成熟时，加入刴椒酱炒匀，继续煎至全熟即可。