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【旗鱼 】 排1片,油1匙,盐巴1大匙, 【米酒 】 2大匙, 【酱油 】 2大匙
1、旗鱼排用纸巾擦掉一些水份两面洒上盐巴腌5-10分钟
2、热油锅鱼排下锅后转小火两面煎成金黄色
3、确定鱼排熟了之后酱汁倒入锅中滚开即可起锅
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