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菠萝鸭
菠萝鸭，是一款粤菜。菠萝有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。食用肉类及油腻食物之后，吃些菠萝可以预防脂肪沉积。把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。菠萝鸭不需放太多的调味品,只放盐和油即可,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味。
准备材料：
准备材料：
【菠萝 】 1个
熟 【鸭肉 】 200克
【胡萝卜 】 少许
油、盐适量。
菠萝鸭的做法
1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡30分钟待用。
4、放少许盐调味即可。
