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主料： 【鱿鱼 】 1只 【杭椒 】 3个
配料：葱姜蒜
调料： 【胡椒 】 【粉 】 【酱油 】 白糖醋少许
1、锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出；
2、两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀；
3、再放入几片姜片，胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟；
4、热油锅，爆香蒜末和杭椒干；倒入鱿鱼和腌酱，几滴白醋，大火翻炒一到两分钟收汁即可。
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