20分钟法式洋葱汤

一般需要炒很久的洋葱汤，被视为功夫菜，但忙碌的妈妈可没有太多闲情。其实只要运用一个技巧，就可以缩短1/3以上的时间，完成孩子叫好不断的洋葱汤喔!

准备材料：

" 【洋葱】 (切丁或切丝)1颗"," 【高汤】 400ml"," 【法国面包】 2小片"," 【乳酪丝】或【起司片】一些"

20分钟法式洋葱汤的做法

1、洋葱切大丁。放入冷冻库冻一晚

2、洋葱以600W微波3~4分，将出水沥干

3、预热烤箱200度

4、锅中加一点油，放入洋葱、以中火炒至透明，加水2大匙，继续炒至棕色

5、加入高汤、盐1/3小匙，煮至滚。

6、将洋葱汤盛入两小盅，放上面包片，铺乳酪丝或起司片。送入烤箱烤10分钟至起司融化

7、撒上喜欢的香料即完成!

8、请享用香香甜甜的洋葱汤~