吃不完的烤鲑鱼怎么办呢? 来道简单的鲑鱼蛋炒饭吧! 用现有的食材和简单的调味, 就可做出既美味又有饱足感的一餐. :)

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准备材料：隔夜的烤 【鲑鱼】 1小碗
隔夜的 【白饭】 1大碗
【鸡蛋】 3个
【青葱】 (切成 【葱花】 ) 3根
盐 1/2小匙
【酱油】 1点点

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简易鲑鱼蛋炒饭的做法

1

把白饭放进塑胶袋中压开, 尽量让白饭成1粒1粒的状态. 鲑鱼用叉子捣碎, 鸡蛋加盐打散备用.

2

热锅, 加入少许蔬菜油, 倒入蛋液, 等边缘泛白, 倒入白饭拌炒均匀.

3

加入碎鲑鱼和葱花, 炒至香味飘出, 蛋液被白饭吸收.

4

加入一点日式鲣鱼香松炒匀, 最后顺着锅边淋上一点点的淡酱油(使炒饭有焦香味), 快炒一下, 即可装盘上桌.

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