蔓越莓饼干

准备材料：

低筋面料：115克

【黄油】：75克

【鸡蛋】液（【全蛋】）：15克

糖：60克（我只放了40克
家人不喜欢食太甜的）

【蔓越莓干】：30克（可以适当增减量）

蔓越莓饼干的做法

1.将黄油室温软化，也可以隔水加热

2.放入白糖，搅拌均匀

4.加入面料和鸡蛋液，搅拌充分

5.将拌好的食材整理成长条形，并用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻40-60分钟。我家冰箱40分钟，时间过长切的时候容易掉渣

6.冷冻时间到了，开始切片，厚度大约0.7cm

7.开始切片，厚度大约0.7cm

8.烤箱预热,上下管170度，烤盘放入中间层，时间20分钟。根据自己烤箱情部调整温度和时间，后期一定要观察，以免时间过长或者温度太高糊掉了

9.伴随着叮咚一声响，香甜可口男女老少皆宜的甜点就好了。上班上学，品茶咖啡，聚会聊天都是不错的选择。