蔓越梅酱

完全无添加的果酱自己做！用电锅控温料理，不必辛苦怕焦怕黏锅，轻松的健康料理。

准备材料：冷冻【蔓越梅】 200g
【柠檬】 1/2颗
砂糖 120g

蔓越梅酱的做法

蔓越梅洗净，加糖放入不锈钢调理盒。

电锅底部放蒸架，将不锈钢调理盒放入，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。

电锅电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入水中固定。

App设定大师行程，温度50度20分钟，再88度70分钟，开始慢煮。

起锅后加入柠檬汁，移到瓦斯炉上，小火收浓稠，慢慢搅拌将温度从88度加温至104度，约花10分钟即可完成。

将蔓越梅酱与水果加水冷冻成冰块，放入苏打水就是冰凉微甜的天然饮料。