常常有朋友会问，要如何醃肉才能好吃又入味呢?其实在午饭后时间，利用现成的酱料来醃渍肉等料理晚餐时再炸，不但省时又方便还可以享受美味喔~

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准备材料： 【去骨鸡腿】 排 1支
韩式 【烧肉酱】 6大匙
【鸡蛋】 液 1颗
【地瓜粉】 适量

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韩式酱料炸鸡排的做法

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将鸡排用菜刀多划几刀让其醃料入味

2

准备韩式烧肉酱料

3

倒入适量的酱汁于腿排上，均匀的抓捏醃渍4~5小时

4

再将醃好的腿排涂抹上蛋液后，两面均匀沾裹地瓜粉

5

接着放入热油锅炸至两面金黄即可

6

将香煎好的鸡排切开摆盘即可享用囉..

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