发菜蚝豉莲藕猪手汤


发菜蚝豉莲藕猪手汤
准备材料:

【发菜 】 10克
【蚝豉 】 60克
【莲藕 】 300克
【猪手 】 1只
【生姜 】 两片
盐适量


发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法

1.发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净

2.蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净

3.猪手用到刮干净,再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫

4.莲藕削皮,切大块

5.把莲藕猪手蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,煲90分钟后,加入发菜,再煲15分钟,就可以放盐调味装碟啦


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