蟹脚肉烩豆腐
印象中好像在那里有看过，蟹脚肉跟豆腐可以做好朋友，将它们混一混搭一搭，就可以变身^^
准备材料：
【蟹脚肉 】 适量, 【嫩豆腐 】 1盒,湿 【香菇 】 数朵,葱段适量,姜末适量, 【辣椒 】 适量,水 【高汤 】 适量, 【蚝油 】 适量,糖适量,盐适量, 【乌醋 】 适量, 【香油 】 适量, 【太白粉水 】 适量,盐少许,酒少许
蟹脚肉烩豆腐的做法
起锅，爆香姜末及葱段出香味后，加入蟹脚肉拌炒
接着下适量水，煮滚后加入香菇及豆腐，再下蚝油．糖．盐调味，盖锅焖煮
焖煮入味，再加入太白粉水芶芡，起锅前加入少许乌醋及香油即可完成
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