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【肉碎 】 【洋葱 】 【胡萝卜 】 【饺子皮 】 姜末 【酱油 】 豆油味精 【鸡 】 【粉 】 【十三香粉 】 料酒精盐糖 【香油 】 水
1、洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀成馅。
2、馅内加姜末、酱油、豆油、味精、鸡粉、十三香粉、料酒、精盐、糖、少许香油和水，拌匀。
3、将馅料包入饺子皮中。
4、蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。
5、水开后蒸12分钟即可。
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