零失败巧克力豆马芬蛋糕(松饼粉)

往往做蛋糕都让人却步,都觉得材料很多又不知道会不会成功,现在教你只要用松饼粉就能做出好吃的马芬蛋糕,而且内馅随你挑.....赶快动手试试吧!!

准备材料：

【松饼粉】 250g, 【无盐奶油】 150g,细砂糖100g, 【鸡蛋】 3颗, 【牛奶】 3大匙, 【巧克力豆】适量,7公分纸膜或纸杯10个

零失败巧克力豆马芬蛋糕(松饼粉)的做法

烤箱用170度先预热...

无盐奶油放室温软化(用手按下去有手印即可,不要太软) 蛋.牛奶都需常温(如放冰箱的话就要回温后再使用)

奶油搅至呈现柔软感,再加入细砂糖拌匀至颜色泛白,体积变成原本的2倍大

蛋液分次加入拌匀到面糊呈现蓬松状(每次都需搅拌均匀在加入下一次)

再将松饼粉过筛,分次加入拌匀(约分3-4次)

最后放入牛奶加入到面糊中,搅到呈现光泽感即可

再将面糊用汤匙舀放入纸膜中(纸模外面还需一个像容器的器皿再放入纸模),面糊约7-8分满,表面均匀放上巧克力豆

以170度烘烤25分钟即可出炉,好吃的巧克力豆玛芬蛋糕就可以享用囉!!

这是将巧克力豆换成柚子酱的柚香玛芬蛋糕看起来一样可口吧!!