麻辣荞麦凉面
麻辣与清凉相伴~~美好夏天~~
准备材料：
主材： 【荞麦面条 】 1把
【胡萝卜 】 半根
【黄瓜 】 1根
【酱汁 】 ：一大勺 【麻酱 】
一袋麻 【辣 】 火锅蘸酱
1勺 【海鲜酱油 】
1小勺盐
1勺醋
辅料：干 【辣椒 】
麻辣荞麦凉面的做法
1、热水煮沸，放入面条煮熟。
2、捞出面条过两遍凉水，滤出水分，备用。
3、酱汁材料充分混匀，如果较干，可以加少量水混匀。
4、热锅，倒入一定量植物油，烧至7成热，加入干辣椒，炸制辣椒油，浇至酱汁上。
5、将调制好的酱汁拌入荞麦凉面，充分拌匀。黄瓜胡萝卜切丝，拌入凉面内即可。
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