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【洋葱 】 碎20公克 【大蒜 】 碎10公克 【咖哩粉 】 20公克 【高汤 】 10cc 【水煮蛋 】 2颗统一无糖 【优酪乳 】 10公克 【乳酪丝 】 40公克 【橄榄油 】 少许
1.取锅，加入橄榄油油烧热，放入洋葱碎、大蒜碎爆香，续加入咖哩粉和高汤煮至滚沸，起锅前加入统一无糖优酪乳拌匀备用。
2.将水煮蛋对切后，均匀淋上作法1的酱汁，均匀撒上乳酪丝，放入烤箱中以220℃焗烤约10分钟，至外观呈金黄色即可。
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