每次煮饭很少会煮的刚好，怕家人吃不够总会多煮个半碗饭的量，如果有剩饭不是留着隔夜炒饭就是煮粥！ 这次的剩饭不到半碗，要炒要煮，量也太少，灵机一动干脆把吃剩下的鲑鱼，虾仁，跟花椰菜渣一起卷成鲑鱼饭卷，刚吃饱的我，忍不住又吃光了！

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准备材料： 【白饭】 半碗
【鲑鱼】 适量
【花椰菜】 适量
【虾仁】 2只
【七味粉】 少许（可无）

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鲑鱼虾仁饭卷的做法

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晚餐吃剩下的鲑鱼，虾仁跟花椰菜

2

底下先舖一张塑胶袋或是保鲜膜，把剩饭给平铺在上面，鲑鱼肉用散..铺在饭上，再把少许的花椰菜均匀的洒上，(可洒些辣味七味粉)用一张保鲜膜盖上，上面放卷寿司的竹卷，再把饭给翻转过来！

3

白饭上摆放虾仁

4

再把饭给卷起来…

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利用剩饭做的鲑鱼虾仁饭卷…一不小心又吃光了！

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你们可用正餐来做！家中有小朋友的应该很适合这道…鲑鱼虾仁饭卷

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