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主料： 【鸡爪 】 400克 【瘦猪肉 】 120克 【花生仁 】 （生）90克辅料： 【枣 】 （干）50克 【陈皮 】 3克调料：盐3克
1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；
2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；
3.陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。
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