姜汁南瓜豆花
姜是一种抗发炎物质，已证实可抑制前列腺素的合成，减少发炎反应，效果类似一般消炎止痛药物，既可减少发炎反应、又不会有副作用。清凉的甜品，很适合夏天吃喔！
准备材料：
洋 【南瓜 】 （不去皮
去籽）400g, 【嫩姜 】 泥2大匙, 【杏仁片 】 （先炒香）2大匙,手工 【豆花 】 1碗, 【冰糖 】 4大匙
姜汁南瓜豆花的做法
1、将南瓜切块、姜磨泥后备用。
2、起锅，将南瓜干炒后，放入姜泥、冰糖、水放入煨煮至南瓜煮软。（煮10分钟）
3、起锅前，用汤匙舀适量豆花入锅煮热。
4、盛盘后洒上杏仁片即可。
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