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主料：鲜 【鸡 】 半只 【土豆 】 3个 【蘑菇 】 【青辣椒 】 【红辣椒 】 个1个 【葱姜蒜 】 若干 【花椒 】 朝天 【辣椒 】 一把（因人而异）
（1）、锅内到油，把花椒炸透。
（2）、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒，蘑菇，焖十五分钟
（3）、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
（4）、加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
（5）、翻炒一下就可以出锅装盘了
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