盐烤鸡肾是一道做法简单，又非常受欢迎的家常美食。这次选用了火鸡肾，香口的沙姜味加上爽嫩的火鸡肾，爽脆入味，夏天下酒必备！

---

准备材料： 【火鸡肾】 5个
姜 5片
葱 1根
【绍兴酒】 2汤匙
【沙姜粉】 2汤匙
【粗盐】 适量
烘焙纸

---

盐焗火鸡肾的做法

1

葱切段

2

火鸡肾加入绍兴酒、沙姜粉及少许粗盐腌10分钟

3

在烘焙纸上放上火鸡肾、姜及葱段包起

4

重复此步骤

5

烧热锅，加入粗盐炒至稍微金黄

6

把火鸡肾包放到粗盐中，转小火，盖上盖煮30分钟

7

熄火，静置30分钟，待凉

8

将火鸡肾切片，即成

---