韭菜虾仁

韭菜在中医学，叫「壮阳草」。虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷等营养素；镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。若以中医学来看，虾具有健胃、温补肾阳。
韭菜虾仁

准备材料：【韭菜】 78根
【虾仁】 1包
【蒜头】 34颗
【米酒】少许
【鱼露】【酱油】少许
盐巴少许
【橄榄油】少许
食在养生【香油】少许

韭菜虾仁的做法

韭菜虾仁洗净，倒入橄榄油，把蒜头爆香，加入虾仁，炒到一半看虾仁７分熟时再把韭菜加入，

倒入少许米酒、鱼露酱油、香油，即可呈盘上桌。