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【紫薯 】 200 【糯米粉 】 100 【澄粉 】 50糖50 【奶粉 】 20水适量 【红豆 】 泥适量 【椰蓉 】 适量
1、紫薯去皮蒸熟，揉泥。
2、澄粉用开水快速搅拌。
3、把紫薯泥+澄粉+糯米粉+糖+奶粉+水，混合后，再蒸。
4、带一次性手套，手心抹油，取蒸熟的上面的混合物，揉成圆形，再压扁，加馅，再揉成圆形滚下椰蓉。
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