卤海带
最近做了卤蛋及卤豆干，也顺来卤一下海带。
准备材料： 【
海带】 4条
【
葱花】 适量
温饮用水(约500cc) 2饭碗
【
酱油】 (约125cc) 半饭碗
【
五香粉】 适量
【
冰糖】 2大匙
卤海带的做法
1
取容器倒入2饭碗温饮用水，半饭碗酱油，卤汁黄金比例是水4:酱油1，再加入2大匙冰糖及适量五香粉，充份拌至冰糖溶化即可。
2
取内锅放入海带及卤汁，外锅1杯水，约蒸30分钟取出。
3
海带趁热切片加上葱花即可吃，也可以先把豆海带室温放凉，在放入冰箱冷藏一天比较更味道。
相关标签：
喵母厨房
主页
