豆腐干炒肉片
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
准备材料:
【豆腐干 】 1块
【猪肉 】 150克
【青红椒 】 、 【胡萝卜 】 、葱姜、 【木耳 】 少许
油、 【酱油 】 、盐、料酒、 【胡椒 】 、糖、 【鸡精 】 适量。
豆腐干炒肉片的做法
1、豆腐干切片,青红椒、胡萝卜洗净切片,木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
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