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【面条 】 150克 【虾皮 】 5克 【鱼圆 】 6枚盐油 【鸡精 】 【芝麻油 】 适量。
1、青菜洗净切2公分段。
2、锅里放油煸青菜虾皮鱼圆1分钟放1碗水约500cc。
3、水开后放入手擀面，水再次烧开时轻轻拨开面条，防止粘在一起。
4、中小火烧二三分钟（根据面条厚薄决定时间）放盐鸡精调味淋上芝麻油即可。
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