炸椰丝香蕉

准备材料：

【香蕉】 3根
【中筋面粉】 6大匙
【椰子丝】 2杯
【白芝麻】 2大匙
【鸡蛋】 1颗
【沙拉油】适量
A. 【椰奶】 4大匙
糖1大匙
盐1/8小匙
B. 【糖粉】适量

炸椰丝香蕉的做法

1.鸡蛋、中筋面粉与所有调味料拌匀成面煳备用。

2.香蕉剥皮切段，均匀沾裹上作法1的面煳。

3.作法2的香蕉段再沾上椰子丝、白芝麻，轻轻捏紧避免椰子丝散开。

4.热一锅，放入足以油炸的沙拉油量，待油温烧热至约150℃，放入作法3的香蕉段，炸至表面呈现金黄色捞出置于纸巾上吸油。

5.将作法4的香蕉段均匀撒上糖粉即可。