桂圆红枣枸杞银耳汤

准备材料：

主料：【桂圆】 12颗
【红枣】 12颗
【枸杞】 12颗
【银耳】干40g
【冰糖】 10颗
清水

器材：低功率的小电炖锅
1.5L的
学生宿舍可以用。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。

桂圆红枣枸杞银耳汤的做法

1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。

2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。

3、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核。

4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。

5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。