小俩口的家常菜之仔姜炒鸡

一道美味又简单的家常菜，仔姜融合了鸡肉的鲜美，比鸡肉还要好吃。
小俩口的家常菜之仔姜炒鸡

准备材料：

【三黄鸡】 1只
【仔姜】 1大块
红绿【小尖椒】若干
蒜适量
切成薄片
【辣妹子辣酱】 2勺
其他调味料：
料酒2勺
【酱油】 2勺
【蚝油】少许
【鸡精】少许

小俩口的家常菜之仔姜炒鸡的做法

1.三黄鸡一只，洗净切成小块。

2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。

3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。

4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。