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特 【辣 】 【青椒 】 若干 【猪肉 】 【酱油 】 【嫩肉粉 】 盐 【鸡精 】 【高汤 】
1、辣青椒切段,入热油锅,翻炒片刻;
2、鲜肉切成薄片,加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟,待青椒炒至三分熟,放鲜肉,大火炒少许,再加入高汤、酱油、盐调好味,趁大火出锅。