京酱肉丝
准备材料：
【里肌肉 】 丝300公克
葱3支
【甜面酱 】 2大匙
糖1茶匙
水2大匙
糖1小匙
【酱油 】 1大匙
酒1大匙
【太白粉 】 1/2大匙
京酱肉丝的做法
1.里肌肉丝以腌料腌约30分钟备用。
2.葱洗净留，取葱白切丝，摆盘备用。
3.取锅，放入5大匙油，油烧热放入作法1的里肌肉丝，以大火快速炒熟肉丝，捞起沥油备用。
4.作法3的锅中留少许油，倒入所有调味料以大火爆炒至油亮后，放入作法3的里肌肉丝拌炒均匀。
5.再放入1大匙热油拌炒起锅，盛在作法3的葱白丝上，食用前肉丝与葱丝拌均匀即可。
相关标签：
喵母厨房
主页
