京酱肉丝

准备材料：

主料：【猪肉丝】 400克
【大葱】 2颗

调料：【番茄酱】 1汤勺
【甜面酱】 2汤勺
【豆瓣酱】 1汤勺
【蚝油】 1/2汤勺
盐少许
水【淀粉】 1汤勺

京酱肉丝的做法

1、大葱切成葱丝，姜切末。

2、猪肉里加料酒和水淀粉一起抓匀，腌制10分钟。

3、锅里倒足够多的油，下肉丝翻炒片刻。肉丝颜色变白，沥油，捞起来。

4、用锅中剩余的油，爆香葱姜；然后下肉丝，翻炒片刻。

5、锅里加入所有的调料，少许水淀粉，翻炒，直至每根肉丝挂上调料汁即可。

QQ：472727692 注明：王太私房菜